تازن سالن ۾، چيني بائجيو (چيني شراب) ۾ فٿاليٽ جي آلودگي بار بار عوام جو ڌيان کاڌي جي حفاظت جي خدشي جي طور تي ڇڪايو آهي. اهي ڪيميائي مرڪب، جيڪي شراب ۾ منتقل ٿي سگهن ٿا، انساني صحت لاءِ امڪاني خطرا پيدا ڪن ٿا. مختلف تجزياتي طريقن مان، مائع ڪروميٽوگرافي-ماس اسپيڪٽروميٽري (LCMS) چيني بائجيو ۾ فٿاليٽس کي ٽريڪ ڪرڻ لاءِ هڪ اهم اوزار طور سامهون آئي آهي، ان جي اعلي حساسيت ۽ درستگي جي ڪري.
Phthalates: چيني بائيجيو ۾ ناپسنديده اضافو
Phthalates، يا phthalic acid esters (PAEs)، عام طور تي پلاسٽڪائيزر طور استعمال ٿيندا آهن. چيني Baijiu ۾، اهي شايد هتي کان پيدا ٿين ٿا:
- پلاسٽڪ پيڪنگنگ مواد مان لڏپلاڻ؛
- پيداوار دوران پلاسٽڪ پائپ لائنن يا ڪنٽينرن سان رابطو؛
- اجزاء جي ماحولياتي آلودگي؛
جيتوڻيڪ چيني بائيجيو سان سڌي رابطي ۾ پلاسٽڪ جي مواد جو استعمال قومي ضابطن پاران منع ٿيل آهي، ٽريس-ليول لڏپلاڻ هڪ ڳڻتي رهي ٿي. فٿليٽس جو ڊگهي عرصي تائين گهڻو استعمال اينڊوڪرين سسٽم کي خراب ڪري سگهي ٿو، جنهن جا ٻار جي ترقي ۽ پيدائشي صحت تي امڪاني اثر پون ٿا.
 |  |
ايل سي ايم ايس: فٿاليٽس لاءِ ماليڪيولر ڊيٽيڪٽو
مائع ڪروميٽوگرافي-ماس اسپيڪٽروميٽري (LCMS) مائع ڪروميٽوگرافي جي اعليٰ علحدگي جي صلاحيت کي ماس اسپيڪٽروميٽري جي اعليٰ حساسيت سان گڏ ڪري ٿي، ان کي خاص طور تي چيني بائجيو جهڙن پيچيده ميٽرڪس ۾ ٽريس مرڪب جي تجزيو لاءِ موزون بڻائي ٿي. اهم فائدن ۾ شامل آهن:
- اعليٰ حساسيت: ng/mL يا گهٽ ڪنسنٽريشن تي ڳولا؛
- اعليٰ چونڊ: ڪيترن ئي فٿليٽس جي صحيح سڃاڻپ ۽ مقدار؛
- اعليٰ ڪارڪردگي: هڪ ئي انجيڪشن ۾ ڪيترن ئي هدفن جو هڪ ئي وقت تجزيو؛
- مضبوط مداخلت مخالف صلاحيت: چيني بائجيو مان ميٽرڪس اثرات کي مؤثر طريقي سان گھٽائي ٿو؛
چيني بيجيو ۾ فٿاليٽ جي ڳولا لاءِ LCMS ورڪ فلو
- نموني جي تياري
· گھٽائڻ يا سڌو انجيڪشن (گهٽ ڪنسنٽريشن نمونن لاءِ)؛
· نائيٽروجن جي ڦاٽڻ واري ڪنسنٽريشن ۽ محلول جي مٽاسٽا؛
- مائع ڪروميٽوگرافي جي علحدگي
C18 ريورس فيز ڪروميٽوگرافي ڪالم کي ميٿانول/پاڻي يا ايسٽونائيٽرائيل/پاڻي کي موبائل فيز طور استعمال ڪندي، گريڊينٽ ايليوشن مختلف پلاسٽڪائيزر کي الڳ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. عام ڳولا جا هدف شامل آهن:
·ڊائي ميٿائل فٿليٽ (ڊي ايم پي)
· ڊائيٿائل فٿليٽ (ڊي اي پي)
· ڊبيوٽائل فٿليٽ (ڊي بي پي)
· ڊي (2-ايٿيل هيڪسيل) فٿاليٽ (ڊي اي ايڇ پي)
- ماس اسپيڪٽروميٽري جي چڪاس
اليڪٽرڪ اسپري آئن سورس (ESI) يا ايٽموسفيرمي پريشر ڪيميڪل آئنائيزيشن سورس (APCI) سان منفي آئن موڊ ۾ ڳولهيو. ماس اسپيڪٽروميٽر گھڻن رد عمل جي نگراني (MRM) موڊ ذريعي ڳولڻ جي چونڊ ۽ حساسيت کي بهتر بڻائي ٿو.
طريقن جي تصديق ۽ معيار جو ڪنٽرول
هڪ قابل اعتماد LCMS طريقو سخت تصديق جي ضرورت آهي:
- لڪير واري حد: R² > 0.99 سان متوقع ڪنسنٽريشن کي ڍڪي ٿو؛
- ڳولڻ/مقدار جي حد: عام طور تي ذيلي μg/L سطحن تي، ريگيوليٽري معيارن جي تعميل ڪندي؛
- درستگي ۽ درستگي: اسپائڪ وصولي جي شرح 85-115٪، نسبتي معياري انحراف <15٪؛
- وضاحت: يقيني بڻائي ٿو ته نشانو چوٽيون مداخلت کان پاڪ آهن؛
صنعت جي جوابن ۽ صارفين جي رهنمائي
ڳولا ٽيڪنالاجي ۾ ترقي ۽ سخت ضابطن سان، چيني بائجيو انڊسٽري فٿليٽ جي خطرن کي گهٽائڻ لاءِ قدم لاڳو ڪيا آهن:
- ماخذ ڪنٽرول: پيداوار ۾ پلاسٽڪ جي حصن کي بتدريج ختم ڪرڻ؛
- عمل جو انتظام: بهتر نگراني ۽ خام مال جو ڪنٽرول؛
- آخري پيداوار جي جاچ: سخت معيار جي چڪاس جو نظام؛
صارفين جي حيثيت ۾، اسان هيٺيان ڪري سگهون ٿا:
- سرڪاري چينلن ذريعي مشهور برانڊن کان خريد ڪريو؛
- پيڪنگ جي سالميت چيڪ ڪريو ۽ خراب ٿيل شين کان پاسو ڪريو؛
- صحيح طرح سان ذخيرو ڪريو، تيز گرمي پد ۽ ڊگهي اسٽوريج کان پاسو ڪريو؛
مستقبل جا تناظر
ايل سي ايم ايس چيني بائجيو لاءِ فٿاليٽ جي ڳولا ۾ اهم ڪردار ادا ڪندو رهندو. اوزار جي حساسيت ۽ طريقن جي اصلاح ۾ جاري بهتري تيز ۽ وڌيڪ صحيح تجزيي کي فعال بڻائيندي. ملٽي اينالائيٽ اسڪريننگ طريقن جي ترقي جامع معيار ۽ حفاظت جي ضمانت کي وڌيڪ يقيني بڻائيندي.
Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.
پوسٽ جو وقت: فيبروري-06-2026